Food
11.09.2025
How to Nudel - part I: Strozzapreti, Tagliatelle e Pici
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Mit besten Aussichten:
Rooftop-Restaurant und Bar.
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Ein einzigartiger Blick auf die Skyline der Stadt auf der einen Seite und auf eine Travertinwand aus Rohfliesen und handverspiegeltem Kathedralglas in Hellblau, Grün, Gelbgold und Rosé, auf der anderen Seite. Die frei stehende Bar am Ende des Restaurants fügt sich mit grünen Marmorfliesen aus Italien, kombiniert mit Elementen aus geölter Eiche und gehämmertem Messing, in den Raum ein.
Die Karte fokussiert italienische Regionalküche. Klassische toskanisch-florentinische Speisen werden modern interpretiert. Zum Beispiel Brasato „Super Peposo“, Bistecca Fiorentina mit gegrilltem Cima di Rapa oder Branzino in Salzkruste. Viele Gerichte können im „Family Style“ – zum Teilen – serviert werden. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten.
Zur Speisekarte
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